Всякий процесс фазового перехода вещества в более конденсированное состояние (из газообразного состояния в жидкое или из жидкого в твердое), начинающийся в отдельных местах (центрах) внутри газовой или жидкой среды. В случае гетерогенной Н., наиболее обычной, такими центрами являются ядра, т. е. частички того же или другого вещества в более конденсированном состоянии. Таковы при Н. в атмосфере ядра конденсации и ледяные ядра. В случае гомогенной Н. последняя начинается в центрах, принадлежащих к той же фазе.
|