Скрытая теплота испарения

Количество тепла L, которое нужно сообщить жидкому или твердому телу, чтобы перевести его в пар при неизменной температуре. Обычно подразумевается удельная С. Т. И. на единицу массы вещества. Для воды при 0° L = 597 кал/г, при 100° — 539 кал/г; для льда при 0° —677 кал/г (теплота испарения жидкой воды плюс теплота плавления). Те же количества тепла выделяются при конденсации и сублимации водяного пара и носят название теплоты конденсации и теплоты сублимации.

Синонимы: теплота испарения, скрытая теплота парообразования.